Voedselbos is een boek dat je meeneemt op een reis door de wereld van voedselbossen. Het boek is geschreven door de Nederlandse auteur en voedselbos-expert, Willem van Cotthem.
Het boek begint met een korte introductie over wat voedselbossen zijn en waarom ze zo belangrijk zijn. Vervolgens worden verschillende voedselbosconcepten uitgelegd, waaronder permacultuur, agroforestry, voedselbosgrazing en meer. Er wordt ook ingegaan op de verschillende voordelen van voedselbossen, zoals het verbeteren van de bodemvruchtbaarheid, het verminderen van erosie, het verhogen van de biodiversiteit en het verbeteren van de waterkwaliteit.
Daarna worden verschillende technieken besproken die je kunt gebruiken om een voedselbos te creëren, zoals het planten van bomen, het aanleggen van paden, het aanleggen van vijvers en het aanleggen van composthopen. Er wordt ook ingegaan op de verschillende soorten planten die je kunt gebruiken in een voedselbos, zoals fruitbomen, notenbomen, kruiden, groenten en bloemen.
Tot slot worden er verschillende praktische tips gegeven over het onderhouden van een voedselbos, zoals het beheren van de bodemvruchtbaarheid, het beheren van de biodiversiteit en het beheren van de waterkwaliteit.
Voedselbos is een geweldig boek voor iedereen die geïnteresseerd is in het creëren van een voedselbos. Het boek is geschreven in een toegankelijke stijl en bevat veel informatie over de verschillende aspecten van voedselbossen. Het is een must-read voor iedereen die geïnteresseerd is in het creëren van een duurzame voedselvoorziening.